Nuestro proceso de ebullición tiene lugar „just in time“ – es decir, en el momento de la elaboración de la bebida. Al accionar la tecla correspondiente, se inicia nuestro proceso de ebulliciónpatentado a través de vapor que lleva al disfrute de las bebidas calientes. Debido a la temperatura constante del equipo de ebullición, se evita la cocción del azucar y del alcohol. Al mismo tiempo se evita además un consumo de adicional de energia: con un rendimiento constante de aproximadamente 950 productos por hora, se alcanza un consumo máximo  de energia de 9 kilovatios